25 años germinando a fuego lento

El pais 21/04/2014

Artúculo en el que se repasa los 25 años de historia de Slow Food y la personalidad de su presidente Carlo Petrino

http://elpais.com/elpais/2014/04/21/planeta_futuro/1398091533_708821.html

VIVIR AL RITMO DE LA TIERRA

EL País 24/10/2013

Artículo en el que se  reflexiona sobre nuestro impacto en la Tierra y la importancia del movimiento  Slow Food. Además, recoge un menú que podría considerarse Slow Food elaborado  por Germán Berlanas, cocinero y socio de Slow Food Madrid.

Para leer el artículo  completo, pinchar en el enlace adjunto.

http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/10/24/actualidad/1382571627_661093.html