SLOW FOOD EN LA PRENSA. ARTICULOS DE INTERES
25 años germinando a fuego lento
El pais 21/04/2014
Artúculo en el que se repasa los 25 años de historia de Slow Food y la personalidad de su presidente Carlo Petrino
http://elpais.com/elpais/2014/04/21/planeta_futuro/1398091533_708821.html
VIVIR AL RITMO DE LA TIERRA
EL País 24/10/2013
Artículo en el que se reflexiona sobre nuestro impacto en la Tierra y la importancia del movimiento Slow Food. Además, recoge un menú que podría considerarse Slow Food elaborado por Germán Berlanas, cocinero y socio de Slow Food Madrid.
Para leer el artículo completo, pinchar en el enlace adjunto.
http://sociedad.elpais.com/sociedad/2013/10/24/actualidad/1382571627_661093.html