PRODUCTOS SLOW FOOD

Dentro del marco de productos Slow Food consideramos a todos aquellos que hayan sido producidos de forma acorde con nuestra filosofía, es decir que merezcan la consideración de Bueno, Limpio y Justo en su proceso de producción y, en el caso de ser productos transformados, la transformación se ha hecho con formas tradicionales y artesanas.

 

Así, encontraremos productos Primarios como la carne, la miel, los cereales, las legumbres, los vegetales, la fruta, etc., productos Transformados como el queso, los embutidos, las conservas,etc.- y productos Elaborados por la mano experta y cariñosa del cocinero en forma de platos que se sirven en un restaurante.