.... apoyamos el alimento Bueno Limpio y Justo .... apoyamos los Productos y Productores de Cercanía .... creemos en la Gastronomía Sostenible
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Arca del Gusto Variedades Vegetales

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Tomate Gordo de Patones

Arca del Gusto

.Es una de las variedades autóctonas de Madrid, incluido en su lista de variedades tradicionales. El tomate gordo de Patones es muy carnoso, con aroma muy característico y de un tamaño considerable. Su forma es ligeramente achatada, su piel roja y pulpa anaranjada.

Judio Rojo o Rosso

Arca del Gusto

.Esta variedad no necesita un cuidado excesivo, es muy resistente a las heladas y no sufre plagas aparte del pulgón, muy de vez en cuando, contra el cual es eficaz una mezcla de agua con jabón natural. Riego cada 8-9 días aproximadamente. Es una variedad muy productiva.

Judión de la Sierra Norte

Arca del Gusto

Se ha venido cultivando a pequeña escala, casi a nivel particular. Un dicho popular dice que "Con quince judiones tienes el plato", y no es de extrañar porque los judiones tienen una vaina de unos 11,5 cm de longitud y pueden llegar a tener hasta cinco semillas por vaina

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